Информация о том, что такое steel cut oats, как они отличаются от других видов овсянки и как их приготовить.
Steel cut oats — это овсянка, которая разрезана на кусочки с помощью стальных клиньев. Это делает ее более плотной и жесткой, чем обычная овсянка. Steel cut oats отличаются от других видов овсянки не только текстурой, но и временем приготовления. Они требуют гораздо больше времени на варку (около 30 минут), поскольку их плотность увеличивает сроки варки.
Несмотря на длительность приготовления, steel cut oats имеют множество преимуществ: они богаты клетчаткой, белками, витаминами B и железом. Они также могут помочь контролировать уровень сахара в крови и улучшить пищеварение.
Чтобы приготовить steel cut oats, необходимо добавить их в кипящую воду или молоко и варить на среднем огне в течение около 30 минут. Можно приготовить их заранее и хранить в холодильнике до недели.
В целом, steel cut oats являются здоровой альтернативой с гораздо большим количеством питательных веществ, чем обычная овсянка. Они могут занять больше времени по приготовлению, но это стоит того, чтобы получить все преимущества здорового завтрака.