Статья о новой для многих специи Karvi, ее происхождении, особенностях и применении в кулинарии.
Karvi — что это такое?
Karvi, также известная как черный тми́н, — это таинственная специя, которую многие люди, возможно, никогда не слышали. Эта специя провоцирует интерес, исходя из ее необычного названия и свойств.
Происхождение специи Karvi
Karvi происходит из семейства растений Apiaceae, которые произрастают на южной части Азии и Африки. Специя также известна под такими названиями, как «черный каркаде» и «черный кунжут».
Свойства специи Karvi
Karvi имеет непритязательный вкус — он сладковатый, с легкой горчинкой и терпким послевкусием. Специя используется в кулинарии для ароматизации мясных блюд, овощей, салатов, пасхальных хлебов и других блюд, также часто используется в напитках.
Применение специи Karvi в кулинарии
Karvi используется в качестве ингредиента в карри и гуля́шах, в арабской и индийской кухни. Он отлично сочетается с чесноком, имбирём и другими пряностями.
Karvi также используется в кулинарии в качестве приправы к чайным напиткам, она может использоваться для приготовления пряных отваров, которые помогают бороться с простудой и другими заболеваниями.
Вывод
Karvi — таинственная и уникальная специя, которая заслуживает внимания. Следует отметить, что большинство магазинов продуктов питания не предлагают эту специю в широком ассортименте, однако ее можно заказать в Интернет-магазинах или в магазинах с восточной кухней. Рекомендуется использовать специю Karvi в кулинарии, чтобы попробовать нечто новое и необычное.